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歌うこと、弾くこと、緩めること。

未分類
04 /13 2019
春は新しい事を始めるには絶好のチャンス。

 なにか新しいこと始めませんか?

 お店にはコーヒー好きな先生が開く
教室があります。

 
 

それぞれ一見違うジャンルに見えますが

実はコーヒーと共通することがあるんです。

そう「癒される」ということ。

心が疲れる時代。

これからのキーワードの一つになると思います。

では早速ご紹介します。


歌う事が大好きなマスターおススメ‼︎ 

「大喜多ボーカルトレーニング工房」さん。

カラオケで高得点を出すコツを教えてもらいましょう。

 身体を動かす事も大好きなマスターは
実はヨガも興味深々! 

アロマヨガ教室「スポーツアロマサロンもみの樹」さん。

スポーツと付いているだけにアスリートさんから運動初心者さんまで

幅広く対応してくれる教室です。

 もしもピアノが弾けたなら♬
マスターの夢も叶えてくれる。 

「ティアラピアノ教室」さん。

教え方が丁寧で評判の先生です。

 詳しくはお店の多趣味なマスターまで。

 特に教室が続かないあなた! 

継続が楽しくなるコツを
コーヒーを飲みながらお伝えします。

 本日もよろしくお願い致します。

トマトとコーヒー

未分類
04 /12 2019

本日17時30迄の営業となります。


 トマトをいただきました。(いつもありがとうございます。)

 模様がかわいい!!

 

農家さんの愛情がこもった手作り品です。

 優しい酸味とほどよい甘さのトマト。 

なんて言うか…
作り手さんの愛情が伝わるというか 

なんかトマトが嬉しそうなんですよね。 

小生の珈琲は嬉しそうかなぁ
なんて思いを馳せてしまいました。

 ご馳走さまでした!

 明後日は家族のために
このトマトを使ってスパイスカレーを作ります。

 どんな味になるか今から楽しみです。  

元気をいただきました。

 本日もよろしくお願い致します!


男の子はみんな大好き!コーヒー焙煎。

未分類
04 /11 2019
コーヒー豆を焙煎して見たい!

焙煎教室はやりませんか?

 最近コーヒー焙煎のご相談が増えてます。

 いきなり焙煎機で始めなくても
ご自宅でも簡単にできますので 

とアドバイスさせていただいてます。

*当店は持ち込み焙煎はいたしませんのであしからず。

 私も開業前は良くやってました。

 
 

右が生豆

左が焙煎後

豆が膨らんでいることがわかりますか。

手焙煎はその過程を見ることができます。

まずは奥様にお台所を使う許可を取ってくださいね。

 私は叱られた経験がありますので(笑 

オール電化の方、ガスコンロに温度センサーがついている方はカセットコンロをご用意ください。 

フライパンかできれば銀杏などをいる網籠
がおススメです。 

実物がお店にありますので見てください。

 煎り方はココでは長くなるので割愛しますが 

相当の煙やカスが飛びますのでご注意下さい!

よかったら 動画サイトを参考にしてください。 

これからは窓を開けられる季節なので チャレンジして見ては。。。

 原材料の生豆はネットで簡単に手に入ります。

(当店では生豆の販売はしておりません。)ごめんなさい。

 コーヒーの声。

 聞いてください!

 昨日は雨の中のご来店ありがとうござます😊

 本日も宜しくお願いいたします。

小名浜本町通りフリーマーケット開催!!

未分類
04 /10 2019
小名浜本町通りフリーマーケット(仮称)が開催されます。 

主催者さんは
大漁旗のバッグで有名なコットンシンジケートさんです。 

どんなお宝が出展されるのか楽しみですね。 

養田珈琲初出展です! 

◾️日時 :4月27日(土) 

◾️時間:10:00-16:00 

◾️場所 写真の地図参照 

 


お車はこちらの駐車場の空きスペースに
お停めください。

 当日はこちらで営業しますので
イオンに行く前に寄ってくださいね。

 他、パン屋さんやカレー屋さんも
出展するそうです。 

どちらもコーヒーにピッタリです。 

どうぞ宜しくお願いします。

コーヒーのカビってなんですか?

珈琲
04 /09 2019
コーヒーのカビが味に悪さをする。

 そんな話題が出ました。 

そもそもカビたコーヒーてなんだ!

 コーヒーは果実なのでカビは生えます。

 精製中にカビたのか? 

輸送中にカビたのか?

 いくつか原因はあると思いますが

 基本的に現地で取り除いていますので
問題はありません。(良い農家さんは。。。 

しかし、運が良いカビ豆君は
  

その作業をくぐり抜け 

私の元にやってきます💦
 
 

私がカビ豆混入を防ぐ最後の砦⁈ 

昨日も救いあげました。 

これが養田珈琲の美味しさの1つかも⁈ 

本日、火曜日は定休日になります。 

明日からのご来店をお待ちしております。 

よかったらカビ豆君を見にきてね(笑

yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。