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養田珈琲品質

未分類
05 /25 2020
「最善か無か」
こんなフィロソフィーを
掲げた自動車メーカーがある。
「工場の門を出るものはいかなるものも、品質と安全においてすべて最高の規準まで進歩したものにする」
という意味らしい。



現代の車に向かっても


天国からそういえるのかい。


私はいつの日も


豆達にそう言いたい。


最高の仕上がりだよと


焙煎日がどうだとか


そんな小さなスケールより


飲んでどうかと言う事


旨いって


また飲みたくなる事なんだよ。


今日も行こうぜ


おいしさの向こう側に。



除菌掃除

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05 /24 2020
テイクアウトが増えてます。


本音は紙コップなんかで


コーヒーを飲んでほしくなんかないやい。


と駄々っ子なんです。


だからテイクアウトで頻繁に


お客様頑張れ使用する


マドラーと砂糖とミルクの容器も






徹底的に掃除してます。


掃除=洗浄+清掃


この公式テストに出ます💦


A型に生まれて良かった!


今日清潔な店内で気持ちよく


働きマスター。

道具

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05 /19 2020
おはようございます。

昨日から雨が続いています。

コロナの影響で家庭での珈琲消費量が増えています。

「テレワークで飲む量が増えましたよ」と

笑いながら喋るお客様を見ていたら

コーヒーは笑顔も作れるんだ!!

なんて

こんな会話を道具たちが聞いて喜んでいます。

 

毎日閉店後に道具たちに感謝して

ピカピカに磨いています。

みんな今日も一日ありがとう

とつぶやきながら(笑


農夫が鍬を研ぐように

料理人が包丁を研ぐように


私も道具を通して心を磨いています。

明日も頑張ろう。

気づいたらすぐ

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05 /14 2020
気がついたらすぐやる。


こんな時だから


気づく事も多くなる


後回しにしないで


気がついたらすぐやる


気づきのアンテナ感度📡


あげていきましょう。


必ず好転してきます。



旨いがここにある

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05 /12 2020
目の前で注がれた


カップをだただた


ひたすら味わって飲んでください


プロフィールを通り越した


あなたの旨いを選んでください。


これが珈琲です。


今日の最高を楽しみましょう。

yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。