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珈琲の母

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11 /18 2019

私にコーヒーという飲み物を教えてくれた

祖母が亡くなりました。

焙煎とカフェの役割を教えてくれた

カフェバッハの田口先生がコーヒーの父なら

祖母は母になるのかな。。

コーヒー屋さんにお使いを頼まれるのが大好きな子供でした。

コーヒーをたてているところをカウンター越しに覗いて

お砂糖とミルクをたっぷり入れたコーヒーの味は

今でも忘れることがありません。

喫茶店にもよく連れて行ってくれました。

タバコの煙と大人だらけの空間

そこで飲むコーヒーも格別でした。

今日からまたカウンターでコーヒーをたてます

美味しくなるように

どうか天国で見守ってください。

ばあちゃんありがとう。

 






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yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。