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高級品と高額品

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06 /13 2018

こんにちは、世界一幸せな焙戦士「ようだ勇」です。


朝から週末に解禁する「アイスコーヒー」のテスト焙煎をしています。


豆の音を聞きながらブログを書いています。


これも焙煎室を作ったからこそできる作業なんです。


さてさてどの趣味、嗜好品の中にもピンからキリまで色々なものがある。


今日は趣味の「釣り」で仲良くなったお客様のお話。


釣りは四季を感じる。


季節に応じて狙う魚を変えるのも一つの楽しみ


冬場は「タナゴ」これ奥が深いです。最小の仕掛けで挑みます。


春は「フナ」フナに始まり、フナに終わるという言葉があるくらい。私は人生だと思います。


ちなみに今の季節なら「アユ」塩焼きは身がホクホクで美味。


夏は「ハゼ」お盆にハゼ釣りの思い出はないですか。


それと外せないのが「道具」!!


なんとそのお客様から毛針用の竹竿をお借りしました。。。汗


この質感、しなり具合最高に良いです。


普段マスターはカーボン竿なので(高級品で買えない・・・・


なぜ竹竿はこれほど釣り人を魅了するのか。


見た目の美しさ、これはもちろんですが


私は、マスターは


そこには職人魂が宿るからだと思います。


工業製品のカーボン竿と比べて竹竿は1本1本職人が手で作ります。


もちろん材料の竹も個性があります。


それを釣る魚や釣り人に合わせて作るまさに職人技。


なんかコーヒー作りに通じるところを感じています。


私は毎日、毎日コーヒー豆と対峙し戦っています。


おいしいコーヒーができあがって


お客様の「おいしい」の一言の為に日々


頑張っております。


よかったら壁に竹竿を飾っていますので


職人の魂を感じにいらしてください。


本日もよろしくお願いいたします。


焙戦士


ようだ 勇






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yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。