おいしさひびくさっくりショコラ

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05 /11 2018
やっと晴れましたね。
こんな気持ちのいい日はコーヒー片手に
公園を散歩したいです。
おかげ様で母の日のブレンドコーヒーは完売
しましたが、今年は好評のため
もう一度作成しました。
ほんとは3度目ですが…
リピートしてくれて嬉しいです!
さてと毎日のオヤツタイムですが
今回は東京土産です。
これ、ご存知の方も多いと思います。

ラング・ド・シャ生地マニアにはたまらない一品です。
ラングドシャとはおフランス語で
猫の舌という意味です。
そもそも型が猫の舌の様に細長い焼き菓子。
日本では白い恋人の生地ですが型は四角ですね。。。
あとはヨックモックのシガール!
これマスターの大好物です。
話はそれましたか
この薄い口どけの良い生地に
はどんなコーヒーをチョイスしたかというと
中煎りのパナマ🇵🇦です。
主役の味を殺さず引き立てる
名脇役コーヒーさん。
ごちそう様でした。
ではみなさん良い週末をお迎え下さい。
本日もよろしくお願いします。
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yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。