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11月のお知らせ

未分類
10 /31 2020
今年も残すところまだ2か月もある。
ここから甘い美味しいモノが
さらに美味しく感じる季節です。
連日、クリスマスブレンドと
甘いもと格闘するマスターです。
今年も皆さまをノックダウンする様な
ブレンドをお造りします!
【11月の定休日、営業時間変更】
毎週火曜日、祝日㊗️
3日.23日はお休みですよ。
26日は出張コーヒー道場なので13時から
の営業です。
臨時休業は21日(イオンモール小名浜で
珈琲販売します)
【イベント参加】
20日から23日
10時から17時

イオンモール小名浜2階ホール
21日のみマスターが店頭に立ちます。
【11月の限定コーヒー】
ウインターブレンド
パイ生地のスイーツと相性抜群です。
くれぐれも食べすぎないようにと。
ストレートコーヒーは
店頭にて。
ヒント
珈琲掴み取りで皆さんを酸味の虜にした
あのコーヒーです☕️
では今月もよろしくお願いします。



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<マンスリービーンズ>エヒオピア産のコーヒー豆を発売します。

未分類
10 /12 2020
先月はコロンビア産

酸味と甘みが織りなす世界をご堪能いただきました。

今月はアフリカはエチオピアのコーヒー豆です。

コーヒー発祥の地、エヒオピア

当時のコーヒー事情を思うと

ロマンを感じるのは私だけでしょうか。

私だけ・・・。

第一弾は深めに焙煎して苦味の奥にある甘みにこだわってみました。

するとファンの皆様から、浅目も飲ましてほしいと懇願されてしまいまして。。。

期待に応えるのが私の使命でもありますので(頼まれごとは試されごと

購入時のテスト焙煎データを見ながらポイントを定めて煎り上げました。

水洗式珈琲の証のセンターラインがくっきりと現れ

まで火が通ったふっくらお豆が完成です。

香味の変化毎日お楽しみください。

なくなり次第終了します。

ではまた。

珈琲大好きマスターでした!!

yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。