11月のお知らせ

今年も残すところまだ2か月もある。
ここから甘い美味しいモノが
さらに美味しく感じる季節です。
連日、クリスマスブレンドと
甘いもと格闘するマスターです。
今年も皆さまをノックダウンする様な
ブレンドをお造りします！
【11月の定休日、営業時間変更】
毎週火曜日、祝日㊗️
3日.23日はお休みですよ。
26日は出張コーヒー道場なので13時から
の営業です。
臨時休業は２１日（イオンモール小名浜で
珈琲販売します）
【イベント参加】
20日から23日
１０時から１７時

イオンモール小名浜2階ホール
２１日のみマスターが店頭に立ちます。
【１１月の限定コーヒー】
ウインターブレンド
パイ生地のスイーツと相性抜群です。
くれぐれも食べすぎないようにと。
ストレートコーヒーは
店頭にて。
ヒント
珈琲掴み取りで皆さんを酸味の虜にした
あのコーヒーです☕️
では今月もよろしくお願いします。

＜マンスリービーンズ＞エヒオピア産のコーヒー豆を発売します。

先月はコロンビア産

酸味と甘みが織りなす世界をご堪能いただきました。

今月はアフリカはエチオピアのコーヒー豆です。

コーヒー発祥の地、エヒオピア

当時のコーヒー事情を思うと

ロマンを感じるのは私だけでしょうか。

私だけ・・・。

第一弾は深めに焙煎して苦味の奥にある甘みにこだわってみました。

するとファンの皆様から、浅目も飲ましてほしいと懇願されてしまいまして。。。

期待に応えるのが私の使命でもありますので（頼まれごとは試されごと）

購入時のテスト焙煎データを見ながらポイントを定めて煎り上げました。

水洗式珈琲の証のセンターラインがくっきりと現れ

芯まで火が通ったふっくらお豆が完成です。

香味の変化を毎日お楽しみください。

なくなり次第終了します。

ではまた。

珈琲大好きマスターでした！！