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本日、浪江町のほっこりカフェ「もんぺるん」オープンです。

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11 /22 2018
おはようございます。

浪江に暖かい灯がまた一つ。

カフェ「もんぺるん」

街のほっとステーションです。
   

場所は浪江駅前です。 

改札を出て左へ1分。

 


ガラス張りの清潔感のある建物です。

 
 


入って目を引く一枚板の無垢テーブル! 

施工は仙台の「エコビレッジ・プラス」さんです。


 


メニューはこれから増えるそうです。

 日替わりランチと 

名物!浪江ナポリタン。 

 


カウンターにもメニューあります。

 
 


こちらが名物、浪江ナポリタン! 



 


なんと400グラムの太麺です💦 


締めは
浅煎りコーヒーとコーヒーゼリー。 


 

なんとコーヒーは 


ドリップ女子さんが一杯づつ
丁寧に淹れてくれます。
 


ゼリーには濃厚バニラアイスが載っています。

 クリーミーで苦味の余韻が心地よいデザートです。

 コーヒーの器は地元の陶芸作家さんオリジナル。 

 


このたっぷり感いいね👍 

皆様に愛されるお店間違いなしです。

よかったらドライブがてらどうぞ。 

本日もよろしくお願いいたします。

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絶品カレー教室はとってもスパイシー⁈

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11 /19 2018
みなさんおはよう ございます。

昨日はカレーとコーヒーのマリアージュを楽しむイベントを開催しました。

初のスパイスカレー作りにみんなで挑戦です。


 

レシピは「チキンカレー4人分」

たまネギの炒めかたはどこまで炒めるかを動物の色で表現されていたところがツボでした(笑

うさぎ色→イタチ色→たぬき色→ヒグマ色→ゴリラ色

間違っていたらごめんなさい。

そして煮込んでいる時間はスパイス講座!

スパイスの奥深い世界を案内していただきました。

 

最後は全員で試食会。

そして食後にはオリジナルブレンドを飲んでいただきました。

Mさんのケーキの差し入れもあり食後がさらにヒートアップです。

こちらも絶品!!

ごちそうさまでした。

今回のコーヒーはコクと苦味の先にある甘さを感じるコーヒーに仕上げました。

お口の中のカレー感がコーヒーで変わる余韻をお楽しみいただけたと思います。

美味しすぎて写真を撮り忘れました・・・・ごめんなさい。

お土産のスパイスセットで早速マスターもスパイスカレー作りに挑戦します。

今回でカレーの日は3回目になりました。

ちなみに毎回変わる今回のカレーは「キーマカレー&トマトカレー」でした。

こちらも絶品です。(会を増すごとにグレートになっているような。。。。

単発で終わる予定のイベントが皆様の応援もあり

会を増すごとに多くの方に支持していただきました。

ありがとうございます。

また仕込みから提供まで快く引き受けてくれた

一陽来復カレー部の鈴木様には

本当に感謝いたします。

私は今まで違うお店と手を組んで仕事をするなんて考えたこともありませんでした。

このお店の「輪」がどんどん広がり街全体が「輪」でつながれば

さらに魅力のある「いわき市」になると思った瞬間でもありました。

お客様も働く人も「笑顔になる街」。

なんか素敵ですよね。

そんな夢をぼんやり描いたマスターでした。

めでたしめでたし。。。。

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やっとでた!「いわきフラマップ」いいネ!

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11 /14 2018
アローハ〜、おはようございます。

新婚旅行がハワイだったマスターです。

次回はハワイ島のコーヒー農園に行きたいです。(し・ご・と・でね)

東北のハワイはハワイアンズだけではありません。

ここフラシティーには魅力ある多くのハワイアンなお店がたくさんあります。

いわきに遊びに来たらまずはご登録をお願いいたします。
  

地域は大きく分けて4つ

いわきは広いから何回来ても楽しめます!!

お好きな地域から楽しんでくださいね。


 

個人的にはハワイアンパンケーキとロコモコから食べたいなぁ・・と。

あなたはどこから楽しみますか。

いわきフラシティーは県外からの観光の方から地域の皆さんも含め

みなさんが楽しめるアイテムです。

よかったらお友達、職場のみんなに教えてあげてください。

よろしくお願いします。

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いよいよ来週は第三回「カレーの日」&「カレー教室」です。

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11 /12 2018

おはようございます。

研修に参加して日常に戻すのに1週間もかかったマスターです。

初九州は刺激が強すぎました。。。。。

私の告知不足で、臨時休業日にご来店してくれた方々へ。

大変申し訳ありませんでした。

さて来週のイベントですが

18日(日) 12時から19時まで。
(コーヒー豆、テイクアウトコーヒーの購入可能です。)

養田珈琲の店内にて

「カレーとコーヒー」をテーマにした食のイベントを開催します。

カレーとコーヒーという奥深い関係を楽しんでください。

今回のカレーは「キーマカレー」です。

コーヒーは「キーマブレンド」を作成中です。

当日14時から16時までは「カレー教室」

みんなでスパイスカレーを作ります。

こちらは満員御礼で締め切っております。

みなさんのご来店をスタッフ一同

楽しみにお待ちしております。

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6日、7日は臨時休業いたします。

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11 /06 2018

6日、7日は社員研修のためお休みします。

また8日は12時開店となります。

ご迷惑をおかけいたします。

宜しくお願い申し上げます。


僕の珈琲先生

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11 /02 2018
*5日(月)は臨時営業。

*6日(火)・7日(水)は研修のためお休みします。

おはようございます。

最近嬉しいことがありました。

それは僕にコーヒーの先生ができたことです。

ご紹介します。コーヒーメーカーの「バード先生」です。

 

無言で頑固な性格ですが

コーヒーを入れたらピカイチです。

私の味がぶれていないか、いつも相談に味で教えてくれます。

味も抽出も100点満点です。

 

しかし、先生にも弱点がありました。

・豆を挽いた際に粉が少し散らばる。

・ドリッパーからろ紙がはみ出る。

・抽出後にドリッパーを置く皿が欲しい。

・付属の「ハケ」2種類欲しい。

これは最近ユーザー様からいただいたご意見です。

でもみなさん大満足されていて安心しました。

よし、もっと使い込んで弱点を探します!!

みなさん、よろしくお願いします。

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あなただけに特別なコーヒーを創作致します。

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11 /01 2018
おはようございます。

昨日は驚かせてすみませんでした。

でもお子ちゃまには好評で!?

うれPかったです。

カレンダーの残りまだ2枚もあります。

みなさん念頭の目標に向けてラストスパートしましょう。

  こちらは先日「銀婚式」をお迎えになったお客様に創作したブレンドになります。

 

「銀婚式ブレンド」

ご結婚25周年を記念して特別なコーヒーのご依頼がありました。

もともとアルコールが飲めなくて

代わりの飲み物としてコーヒーを選択されたそうです。

ご主人が奥様を思う気持ちをイメージして

少し華やかなお味にしました❤️

ワインボトルに注いで乾杯してください。

「おめでとうございます」

マスターもあと7年で銀婚式。

これからも大好きな奥さんを大切にしていこうと思う瞬間でした。
  

この看板に気になる方はお声掛けください。

ご予算、内容をお聞きして創作します。

期間は7日ほどいただいております。

どうぞよろしくお願いします。

追伸、12月より「私だけのオリジナルブレンドを作ろう」講座がスタートします。

全3回に分けて開講します。平日コースと休日コースあり。詳しくは店頭で!!

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yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。