お知らせ

未分類
11 /27 2016
先日の地震の際に皆様からのあたたかい
心配メールありがとうございます。
お店も私達家族も無事です。
津波警報には少し驚きました。

12月の店休日です。
最終週の26日、27日は休まず営業します。
年末年始のお休みは30日から3日まで。
新年は4日から営業します。
恒例の福袋も4日より販売です。
最後にお待ちかねの【クリスマスブレンド2016】は
11月30日発売です!
宜しくお願い致します。
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ブログ<コーヒー教室>

コーヒー教室
11 /17 2016

クリスマスに出すコーヒーを日夜考えているマスターです。

今年は仮装しますね。

もちろんサンタですよ。

今回のコーヒー教室は初めての方は居なくベテランさんでしたので

思い切って「中級編」をやっていただくことにしました。

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聞くと職場で皆さんにコーヒーを淹れているという素晴らしい方です。

テーマは「1杯立てと二杯立ての淹れ方の違い」です。

1回目はいつも通り淹れていただきました。

そして味見。

治すと更に良くなる点をレクチャー。

それを踏まえて2回目を淹れる。

基礎がしっかり出来ている方なので2回目で合格ラインをクリアでした。

おつかれさまでした。

初級が終了した方は是非ステップアップしてくださいね。

次回は11月20日(日)11:00~

     11月23日(水・祝)11:00~


参加をg希望の方は店頭または来店時にお申込みください。

宜しくお願い致します。

★マスターブログ

未分類
11 /15 2016
上京して来ました。

今後の通販サイトやホームページ
販促品の打ち合わせを専属デザイナーさんと
ルノアールにて。
そして新宿で開催中のコーヒーイベントへ。
11社のコーヒーを試飲させていただきました。
元世界チャンピオンのコーヒーも!!



コーヒーを使ったスイーツもありました。



帰りにカフェのお客様用のお菓子を買いに
自家焙煎チョコレート屋さんへ


素敵な内装です。
コーヒーでこの壁やりたいね。


ここのチョコレートドリンクがヤバかったです。


収穫満載な連休でした。
お店で報告会やりますね!


↑チャンピオンがコーヒー淹れるところ。

■お知らせ■

未分類
11 /15 2016
明日のコーヒー教室ですが
急遽、中級編に変更します。
今回は初めての方の申し込みがないので。
ベテランさんのメニューを行います!
お土産も買いましたのでガッツリやりましょー。
まだお席に余裕があるので飛び入り参加
大歓迎です。
宜しくお願いします。

2日間の出張します。

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11 /14 2016
月イチの出張ですが
今回は焙煎技術向上講習ではなく
ホームページの打ち合わせ等です。
ついでに新宿伊勢丹で開催中のコーヒーイベントにも顔を出せたらと思っています。
今日のJRコーヒーは『モカブレンド』。

楽しみです。
気になるチョコレート店も行きたいなと。
久しぶりに都会のコーヒーを勉強して来ます。
戻ったらお店で報告しますね。
お楽しみに。

お米の食べ比べ。

趣味
11 /11 2016
甘いものも好きですがご飯やパンも大好きなマスターです。

遂にカテゴリを「趣味」にしてしまいました。

食べることが趣味!?

その分がんばってジョギングします(汗

お客様からお米の食べ比べセットをいただきました。

「ありがとうございます」。

その名も「会津 米くらべ 3種米」です。

・「会津熟成米こしひかり」 お米の熟成ってなんだろう。

・「産地限定米コシヒカリ」 コーヒー同じでと産地のよる味の違いとは。

・「お米日本一に輝いた船田さんのひとめぼれ」 なんと日本一のお米。

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2合づつパックされていて便利です。

せっかくなのでとぎ方もこだわろうと発売元も石井商店さまのHPを拝見すると

なんと私と同じ「マイスター」の資格をお持ちでした。(お米のマイスター)

とぎ方の説明もあり普段いかに適当にお米を炊いていたかがわかりました(かなりショック

味比べをするために晩、朝、晩と家族で試食。

どれも甘くてもちもちでおいしいお米ばかりでした。

家族会議の結果この2種類に決めてお取り寄せしました。

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注文した翌日に到着。

さすが福島県。

これで家族の食卓が豊かになりことまちがいなし。

コーヒーと同様、拘るって楽しいですね。







お金にまつわるエトセトラ。

雑記
11 /09 2016
まずは耳寄りなお知らせです。

・早ければ今週から新しいコーヒー豆3種類が入ります。

・ハイチ(浅煎り)
・ニカラグア(中煎り)
・タンザニア(中深煎り)

・ブレンド1番、3番の味がさらに美味しくなります。(今しばらくお待ちください。)

ここから本題です。

あるお客様から会計の時に聞いた話です。

お札の末尾番号が「5X」・「5Z」のお札はお金を呼んでくれるという。

そのお札を財布の中に入れておくとどうやらお金が集まってくるらしい。

沢山持っているので見本にと5の付いた1000円札を両替えしてくれた。

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さらに1千円を百万円に増やす方法まで教えていただきました(笑)

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お金という生き物はお金を大事にする人に集まるという。

このあと家じゅうのお札を確認しましたが結果かはゼロ・・・・

まずはお財布を新調!!

お札の居心地を良くして呼び寄せてみようかな。




yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。