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春のコーヒー祭り

雑記
02 /29 2016
三月の店休日のおしらせから

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講習や資格試験で変則的になります。

21、22日は振り替え営業いたします。

春はそこまで来ていますね。

春を感じさせるコーヒーをつくりました。

春の限定ブレンド第二弾「SAKURA」

爽やかな飲みごごち、後味すっきりなコーヒーです。

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イベントも盛り沢山!!

3月13日(日)は第三回「花カフェ」を開催します。

イベント等で有名な「ののはな」さんが素敵なお花を販売します。

21日、22日はコーヒー教室を開催します。

テーマは「いろいろな器具でコーヒーを楽しく淹れよう」です。

抽出器具による風味、味のちがいを楽しみましょう。

お気に入りの器具に出会えるチャンスです。

詳細は後日おしらせします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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久しぶりに珈琲を淹れてもらいました。

雑記
02 /26 2016
2日間の焙煎技術講習。

東京は今にも雨がふりそうな

スカイツリーが見えませんでした(涙

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カフェバッハでニューギニアを淹れていただきました。

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普段は淹れてばかりなので、淹れてもらった幸せを感じながらいただきました。

皆さんは淹れる派?淹れてもらう派ですか。

講習中にパリの人気店の珈琲を試飲。

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パリの人達はこんなにおいしい珈琲が飲めて幸せですね。

昨日から講習で焼いたお豆をコーヒースタンドで出しています。

飲みにきてください。

宜しくお願いいたします。

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試飲3兄弟♪

雑記
02 /18 2016
<お知らせ>

・限定コーヒー「春雛ブレンド」は欠品中です。

・ミル再入荷しました。

・来週22・23日は焙煎講習のため連休になります。


試飲3兄弟♪

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いちばん上は ゲイシャ ゲイシャ

いちばん下は ケニア ケニア

あいだにはさまれ パナマ パナマ

試飲3兄弟♪

日替わりで浅煎り、中煎り、深煎りor中深煎りをご用意しております。

レジ前カウンターにありますのでお気軽にご利用ください。

ゲイシャの減りが早いのは気のせいでしょうか・・・・・・

焙煎度合いによる風味のちがいをお楽しみください。

ドリップ男子増えてます!!

勇気をだして「淹れてみたいんです」。とご相談ありがとうございます。

手取りあしとり教えます。

いつも長くてすみません性分なんです(笑

今日も甘いカフェオレ飲んでがんばってます。

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本日も宜しくおねがいします。


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カフェスペースできあがりました。

雑記
02 /10 2016
<お知らせ>

・バレンタインブレンドは完売しました。

・11日(祝)は営業しております。

・14日は臨時休業になります。


年明けから改修に入っていたカフェスペースですが

リニューアルオープンしました。

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リラックスしやすい色を選んでみました。

冷え症の方のためにソファ席の床は暖房をいれてみました。

ご来店をお待ちしております。

先日運命的な出会いがありました。

今はなき内郷のシフォンケーキ屋さん

行こう行こうと思っていたらしめてしまいました(涙

シフォンケーキを見るといつも思い出していたら

お客様との会話でそのお店の話題に!!

しかもそこのシフォンケーキを作れるという

なんとも不思議な出会いでした。

思いは叶うんですね。

たまごのあじがするプレーンをお願いしました。

楽しみです。

早く湯本の焼き菓子屋さんも行かなきゃと思っていたら

そこの常連さんが来店!!

定休日が同じなのでなかなかいけません。

その方にお菓子の話やカフェめぐりの話をたくさん聞けました。

スケッチブックに絵を描くのが上手なかたです。

実は私のことも描いてくださいました。

平日はお客様とゆっくりお話ができる貴重な時間です。

いつもありがとうございます。

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知りすぎても困ることはありません。

雑記
02 /05 2016
「店舗からのおしらせ」

・コーヒーミル入荷。

・月ウサギコーヒーポット入荷「青も入りました」。


・カフェスペースは当面土日は予約制となります。

知れば知るほどおいしくなる

コーヒーって奥がふかいです。

せんじつコーヒー教室に参加された生徒さんが

ブログに教室の様子を書いてくれました。

http://savamiso.com

次回は日曜日開催です。

残り僅かですが予約を受付中です。

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コーヒーをおいしく淹れたいと来店される方がふえています。

テイクアウトコーヒーを淹れるついでに三ポイントレッスン(無料)やってます。

お気軽にお声かけください。

本日も宜しくお願いします。

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yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。