２月「コーヒー教室」のお知らせです。

みなさんこんにちは中島みゆきの隠れファンのマスターです。

お気に入りの曲は「糸」です。ベタですんません。。。。

この糸という曲の歌詞で「ターテの糸はあーなたー・・・・・・・

逢うべき糸に出会えることを人は仕合わせと呼びますー」と長くなりましたが

この歌詞が好きです。

中でも最後の言葉の「幸せ」ではなく「仕合わせ」を言っているところが奥深い

と感じています。

「しあわせの珈琲」

そんなコーヒーを作りたいといつも思っています。

話がそれてすみません。

本題に入ります。

２月は２回の開催です。

お友達、ご夫婦でのご参加も大歓迎です。

 

・２月１１日（日）１３：００〜１４：３０　定員４名（最低開催人数２名）

　締め切りは６日、参加費は３０００円（お土産のコーヒー付き）

　お申し込みは店頭で受け付けます。　

　テーマは「チョコとコーヒーの相性を探そう」です。

バレンタイン前ということでコレにしました。

チョコだから深煎りのビーターなコーヒーをなんて決めないで

色々なコーヒーで口の中でひりがるチョコレートの味の変化を楽しみましょう。

浅煎り、中煎り、深煎りのコーヒーで食べ飲み比べします。

・２月２５日（日）１３：００〜１４：３０　定員３名（最低開催人数２名）

締め切りは２０日、参加費は３０００円（お土産のコーヒー付き）

　

お申し込みは店頭で受け付けます。　

テーマは「ホームコーヒーをもっと楽しく美味しく」です。

入れ方のコツをお伝えします。

こんな方には特にオススメです。

「ハンドドリップに挑戦したい」

「独学で淹れているので基礎を習いたい」

「主人、奥様に美味しいと言わせたい」

「毎回コーヒーの味がぶれてしまう」などなど

器具はこちらで用意しますのでご安心ください。

自宅で使っている器具の持ち込みもOKです。

来月もよろしくお願いします。

ブログ＜コーヒー教室＞

クリスマスに出すコーヒーを日夜考えているマスターです。

今年は仮装しますね。

もちろんサンタですよ。

今回のコーヒー教室は初めての方は居なくベテランさんでしたので

思い切って「中級編」をやっていただくことにしました。




聞くと職場で皆さんにコーヒーを淹れているという素晴らしい方です。

テーマは「１杯立てと二杯立ての淹れ方の違い」です。

１回目はいつも通り淹れていただきました。

そして味見。

治すと更に良くなる点をレクチャー。

それを踏まえて２回目を淹れる。

基礎がしっかり出来ている方なので２回目で合格ラインをクリアでした。

おつかれさまでした。

初級が終了した方は是非ステップアップしてくださいね。

次回は１１月２０日（日）１１：００～

　　　　　11月２３日（水・祝）１１：００～

参加をｇ希望の方は店頭または来店時にお申込みください。

宜しくお願い致します。

コーヒー教室のご案内。

アドバンスド・コーヒーマイスターの店主が自宅で簡単においしくコーヒーを淹れる「コツ」をレクチャーします。



最大４名の少人数制です。

その人に合わせて個別に指導しますので初心者の方からベテランさんまで対応が可能です。

参加される方はコーヒーが大好きな方ばかりですのでお一人でも楽しく受講ができます。

もちろん、ご夫婦、お友達同士でもＯＫです。

過去に参加された方には課題を出しますので是非チャレンジしてください。

開催場所：養田珈琲のカフェスペース

時間：１１：００～１３：００

受講費：３０００円（復習用のコーヒー付き）

持ち物：筆記用具

申し込み方法：希望日を電話かご来店時にお伝えください。（先着順になります。）

＊器具はすべてご用意いたします。