お知らせ8月10日

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08 /10 2017
今日は涼しく過ごせそうな小名浜から。


昨日はアイスコーヒーが売り切れるほどの暑さ。


お仕事帰りに寄ってくれたのに


提供できなくてすみませんでした。


最近はチラシに掲載された珈琲ゼリーが好評です。




ゼリー専用にブレンドしたコーヒーを使用。


濃厚なクリームとバニラアイスをのせて


最後にモカパウダーをふりかけています。


食べ方で色んな味が楽しめる様に作りました。


それと本日のトーストはピザ🍕トーストです。





こちらもアツアツトロトロで大人気。


アツとろ〜ピザトースト、ぜひご賞味下さい。


明日の祝日は通常通り営業します。


13日の日曜日はモーニング‼︎


開店時間が9時に変更になっています。


お間違えないようご来店ください。


本日もよろしくお願い致します。
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16日の営業時間変更のお知らせ。

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07 /14 2017
いつも養田珈琲をご利用いただきありがとうございます。
急遽16日(日)16時までの営業になります。
カフェのラストオーダーは15時です。
ご迷惑をおかけけしますがよろしくお願い致します。

7月の営業カレンダー

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06 /30 2017
今年も半年が過ぎようとしています。
毎日、毎日、充実した営業をできたのも
皆さまのおかげです。
後半もどうぞよろしくお願い致します。



7月は柴ちゃんです。
可愛がってくださいね。

先日いただきました紫陽花が咲いて来ました。



ののはなさんのリースと同じ色でビックリ。
店内で花カフェはいかがでしょう☕️

最後に大事なお知らせです。
7月1日より一部メニューの値下げ、値上げが
ございます。
また、店内のレイアウトも変わり
ご不便をお掛けすると思いますが
何卒よろしくお願い致します。

コーヒーラボについて。

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06 /09 2017

募集をかけた記事が消えていました。

お問い合わせがあって気がつきました。

大変失礼しました。

日程と内容は下記の通りです。

・9日(金)16:00 テーマ「蒸らしについて」

 ドリップする際のはじめの行為とも言える「蒸らし」
乾いた粉をお湯で湿らせる作業ですが、このやり方で
味がどのように変わるか検証します。

・18日(日)16:00 テーマ「抽出温度について」

 沸騰したてのお湯を注いでいませんか?
温度で味が変わる!
摩訶不思議な温度の世界をご案内します。

・24日(土)16:00 テーマ「豆の挽き方について」

 コーヒーミルを使って豆を挽く方が増えています。
その一方で味が変わってしまったという方も・・・
そう、挽き方で味が変わる。ではどう変わるのか?
みんなで飲み比べてみましょう。

各回参加費1000円(税込)

受付方法:店頭またはメールにでお名前と電話番号をお伝えください。

毎月テーマを変えて楽しくやっていきますので

どうぞ宜しくお願い致します。

コーヒー豆(粉)スタンプラリーについて。

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06 /01 2017
今日から6月になりました。

みなさんこんにちは、クールビズで首回りが快適なマスターです。

ネクタイ締めないと緩みそう・・・

緩んでたら「ツッコミ」をお願いしますね。

さて月の初めは今月はこれをやろうと決意の日?!

なんて、少しでもお客様が喜んでくれるならと

ちょっとしたイベントをはじめました。

題して「コーヒー豆(粉)スタンプラリー」!!

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簡単に説明するとお店のコーヒーを全種類飲んで制覇するイベントです。

もちろん完全制覇の方にはプライスレスなプレゼントをご用意しております。

はじめたきっかけは

少し真面目な話になりますが

おかげさまで今年の9月で2年になります。

馴染みのお客様も増えて来ました。

もちろん新しいお客様も大勢いらっしゃいます。

ある程度飲み比べるとお気に入りのコーヒーばかり買うようになります。

当たり前ですが・・

試飲のコーヒーで色々な味を楽しんでもらってますが

お客様にもっとコーヒーの幅をもっと広げて欲しい思いもあり

はじめた次第であります。

「昔飲んで苦手な味だから」なんて言われないように

開店以来、日々味作りを追求しております。

焙煎も豆の状態や季節に応じて微妙な調整を行い

味は自分の好みにならないように

そのコーヒー豆の一番美味しいところで煎りあげています。

だから誰が飲んでも全種類の味の違いがわかるのです。

開店以来毎月、師匠のお店に焙煎の技術を磨きにいっているのも

全てはお客様の「美味しい」のためになります。

そして「地域社会にコーヒーを通して貢献したい」思いがあるからです。

私の残り人生30年ほどでしょうか?

もしかしたらもっと早いかもと思っていたら

この思いを継いでくれる人を育てたくなりました。

地域のコーヒー屋がなくならないように

コーヒーマン沢山作ります!

長くなりましたが

今月も宜しくお願いいたします。








yodacoffee

福島県いわき市の自家焙煎珈琲専門店です。
地域に必要とされるお店を目指し努力してまいります。
みなさま、宜しくお願い致します。